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ag8812 带鱼还可以这样炸,方便快捷,香酥脆软,几乎不用一滴油,好吃

时间:2020-01-09 15:20:46 编辑:

ag8812 带鱼还可以这样炸,方便快捷,香酥脆软,几乎不用一滴油,好吃

ag8812,带鱼属于深海鱼类,因为它的肉营养丰富,味道鲜美而且没有麻烦的小刺,所以很多人都喜欢吃它。

而大部分的吃法除了带鱼汤之外,就是炸带鱼了。新鲜的带鱼裹上一层面糊,油锅一炸,清香四溢,鱼肉鲜嫩;

但是很多人在炸带鱼的时候容易炸糊掉,而且还回软。小编今天带来一种新的炸带鱼的方法,外皮一样的酥脆,鱼肉一样的鲜嫩,最重要的是不会炸糊,炸老。

工序简单,初学者也很容易上手。带鱼还可以这样炸,方便快捷,香酥脆软,几乎不用一滴油,好吃!赶紧跟着小编学起来吧!

by 亦小可525

配料:

带鱼 500克、精盐 1茶匙、料酒 4茶匙、姜 3片、蒜蓉 适量、胡椒粉 适量、生抽 适量

烹饪步骤:

步骤 1.先将带鱼块清洗干净,一般买的时候让老板帮忙杀好。然后将适量盐、料酒、姜丝、蒜蓉、葱白、胡椒、生抽放进装带鱼的容器中,翻拌均匀,静置让它腌制一小时入味。

步骤 2.腌制好的带鱼沥一下水分,然后将所有带鱼块拍上一层淀粉

步骤 3.空气炸锅底部垫上锡纸,这样更容易清洗。再放上烤架,烤架刷一层油,防止粘贴

步骤 4.将拍好淀粉的带鱼块摆入空气炸锅的烤架上,再刷上一层油。因为带鱼本身没有油脂。

步骤 5.通电后选择鱼类菜单,工作时间是200度15分钟,然后按下开始键

步骤 6.空气炸锅开始工作啦,透过可视窗口,能清晰地看到炸锅内食物的实时情况,看到正上面的带鱼烤的差不多了,上色也很漂亮

步骤 7.这时可以打开盖子,将带鱼翻面。翻的时候要小心,因为鱼肉很鲜嫩,不要弄破了。

步骤 8.盖上盖子,它又继续工作,菜单程序结束,制作完成,一打开盖子香气扑鼻而来,口水差点流出来了

步骤 9.出锅摆盘就可以了

烹饪小贴士:

好吃的香炸带鱼,你学会了吗

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